Weingut Burkhart

Unser Weingut liegt malerisch am Fuße des Kaiserstuhls. Das heutige Bio-Weingut gründeten 1986 Leoni & Alexander Burkhart und inzwischen führt Sohn Marco den Familienbetrieb weiter.

Unser fokus liegt auf Nachhaltigkeit. Deshalb vertiefen wir bei unseren leichten und fruchtbetonten Weinen den Anbau von robusten Rebsorten. Diese Sorten kommen in manchen Jahren witterungsbedingt ganz ohne Behandlung aus.

Bei den klassischen und am Kaiserstuhl traditionellen Burgundersorten richten wir unser Augenmerk auf einen Ausbau mit langem Hefelager und Reifung - auch im Holzfass. Daraus entwickeln sich unsere trockenen und ehrlichen Weine mit ausgeprägtem Aromenreichtum, die ihre Herkunft im Glas präsentieren.

Hier kommt ihr zu unserem Onlineshop für die bequeme Lieferung direkt nach Hause.

Eichelmann Weinführer

Unseren Erfolg im Eichelmann Weinführer konnten wir auch dieses Jahr bestätigen. Das macht uns sehr stolz. Unsere eingereichten Weine sind von gut bis sehr gut bewertet worden.

Weinbewertungen:
86 Chardonnay Sekt
83 2023 Weißburgunder
83 2023 Grauburgunder
85 2023 Chardonnay
85 2022 Grauburgunder Leoni
87 2022 Spätburgunder Alexander

Unser Weingut wurde als guter Erzeuger eingestuft.

Robuste Reben

Robuste Reben sind Sorten, die über klassische Züchtung selektiert werden. Die Sorten sind gegen die Mehltaupilze im Weinbau resistent und wenig anfällig. Wir sparen damit 80 - 90 % der Pilz-Behandlungen pro Jahr ein. Die Kunst besteht darin neben der Resistenz ein Aromaprofil zu züchten, dass unseren Ansprüchen als Weinmacher entspricht.

Die neuartigen Rebsorten findet ihr in unseren Lieblingsweinen als Cuvée. Derzeit bauen wir als robuste Weine Johanniter, Souvignier Gris, Muscaris, Sauvitage und Prior an. Souvignier Gris ist sensorisch in der Familie Weiß- und Grauburgunder daheim.

Als neue Rotweinsorte haben wir Prior gepflanzt. Dieser differenziert sich von unserem klassischen Spätburgunder mit einem kraftigen sensorischen Profil und tiefem Rot. Als Roséwein ausgebaut zeichnet er sich durch Aromen von Erdbeere und Himbeere aus.