Projekt-Espresso Teyuna

Leicht fruchtiger Urwald-Espresso, cremiger Körper mit Noten von Zartbitter-Schokolade, Erdnuss und Papaya.
Direktimport vom Volk der Kogi: „Wir verbinden die Herzen der Menschen über feinsten Kaffee mit Sinn zum Wohle der Erde.“ Mit einem Kauf unterstützen Sie das Volk der Kogi und 2 Tassen retten knapp 1 qm Urwald.

Röstgrad:

Geschmack: Zitrus, Erdnuss
Bouquet: Dörrobst, Papaya
Abgang: Zartbitter-Schokolade

Unsere Kaffeebauern:
100 % Arabica vom
Volk der Kogi, Santa Marta, Kolumbien

Anbauhöhe:
1.500 – 1.700 m (Hochland).

Varietät:
Tipica, Caturra, Bourbon.

Ernte:
Handernte.

Aufbereitung:
gewaschen.

Empfohlene Zubereitungsarten:
Geeignet für Siebträger, Espressokocher oder Vollautomat als Espresso, Kaffee, Cappuccino und Latte Macchiato.

Volk der Kogi:
Die Kogi leben im Norden Kolumbiens im Einklang mit der Natur. Der Kaffee ist daher unbehandelt und naturbewusst angebaut. Der Kaffee wurde den Kogi in einer Botschaft von Kalashe, dem Gott des Waldes und der Bäume, geschenkt. Jede Bohne soll zu uns Kaffeetrinkern sprechen und die Botschaft der Kogi überbringen. Im Anbau wird entsprechend der Kultur der Kogi viel mit Gebeten und Opfern gearbeitet.

Das Ergebnis gibt ihnen Recht: die Früchte sind strahlend rot, sehen sehr gesund aus und ergeben eine hervorragende Rohkaffeequalität.

Zertifiziert nach Bio DE-ÖKO-003

Auszeichnung:

Goldene Medaille im Kaffeewettbewerb der Deutschen Röstergilde 2017 und 2022!